Çanakkale kordonda kısa süre önce hizmet vermeye başlayan Palazzo Restaurant’ın resmi açılışı gerçekleştirildi. Çanakkale’nin önde gelen işadamları, siyasileri ve bürokratlarının da katıldığı açılış yoğun ilgi gördü.

SOSYAL MEDYA ANKETİ İLE “PALAZZO” İSMİ BELİRLENDİ

Hizmet sektöründe 35 yıllık deneyimi ile Palazzo Restaurant’ın işletmeciliği yapan İşletme Müdürü Halil Kaya Palazzo Restaurant ile ilgili olarak; “Yeni bir oluşum ve yeni bir konsept ile Çanakkale halkına hizmet vermeye başladık. İşletmemizin ismi İspanyolca “Yalı” ve “Köşk” anlamlarına geliyor. İsmi belirlemeden önce Çanakkale’den bir sosyal medya hesabı aracılığı 34 bin kişinin katılımı ile işletmemizin ismi belirlendi. İşletmemizin ismini belirleyen arkadaşımıza da bir hediye takdiminde bulunduk. Böylece hem eğlenceli bir tanıtım hem de vatandaşların kendilerine yakın hissedeceği bir süreç ile ismi belirledik” ifadelerini kullandı.

“DENEYİMİ PERSONEL İLE KALİTELİ HİZMET VERİYORUZ”

Palazzo Restaurantta misafirlere eşsiz bir serüven ve keyifli anlar yaşatmak istediklerini, bu sebeple de hizmet ve ürün kalitesinde mükemmeli aradıklarını belirten İşletme Müdür Halil Kaya; “İşletmemizde; temizlik, mutfak ve bar kısımlarında 34 personelimiz ile Çanakkaleli misafirlerimize hizmet vereceğiz. İşletmemizde aynı anda 103 misafirimize hizmet verebileceğiz. Şu dönemde sabah misafir ağırlamamızı bir süreliğine erteledik, ancak sabah 08.00 ila gece 02.00’a kadar hizmet vereceğiz. Sabah kahvaltı ile başlayacak olan servisimiz, öğlen yemekleri, atıştırmalık ve kahveler, bunun yanında dünya kokteyllerini misafirlerimizin beğenisine sunacağız. Ayrıca misafirlerimize müzikli eğlence sunacağız. Güzel bir akşam yemeği sonrasında misafirlerimiz geceye devam etmek istediklerinde farklı bir ambiyansta, özel kart ile girilebilecek alanda hizmet sunulacak. Canlı DJ performansları, canlı müzik ve değişik konseptlerde bir serüven yaşatmak istiyoruz misafirlerimize” ifadelerini kullandı.

“08.00 – 02.00 SAATLERİ ARASINDA HİZMET VERECEĞİZ”

Kısa süre içerisinde Kahvaltı servisini de hizmet olarak sunacaklarını belirten İşletme Müdürü Halil Kaya; “Resmi açılışımız öncesinde; 1 Kasım 2025 tarihi itibariyle hizmet vermeye başladık. Kendimizdeki denemiş olduk, neyi eksik yapıyoruz, neyi fazla yapıyoruz diye bir deneme süreci geçirdik. Kısa süre içerisinde eksiksiz bir şekilde hizmet vermeye başladığımızı fark edince de resmi açılışımızı gerçekleştirdik” bilgisini verdi.

“MİSAFİRLERİMİZDEN GÖRDÜĞÜMÜZ YOĞUN İLGİDEN DOLAYI TEŞEKKÜR EDİYORUM”

Palazzo Restaurant’ın yeni bir işletme olduğunu, kaliteli hizmet ve kaliteli ürün sunma vizyonunu benimsediğinin altını çizen İşletme Müdürü Halil Kaya; “Kendimizi deneme sürecimizde Çanakkale halkından da yoğun ilgi gördük. Yeni bir mekan yaratmak daha keyifli tabi ancak, önceki mekanın üzerine yeni bir işletme açmak Çanakkale gibi bir şehirde izlenimi tam net göremiyorsunuz. Bundan sonra başlayacak bir serüvende netlik kazanacağımızı düşünüyoruz. İnsanların bir kere geldikten sonra buradaki kaliteli hizmeti ve kaliteli ürünlerin yanı sıra burada geçirdikleri keyifli saatler bütün reklam hizmetlerinden daha değerli oluyor.

Beklediğimizden daha fazla ilgi görüyoruz. Önümüzdeki 2 ay içerisinde ise denemeler bekliyoruz, buranın kalitesi ve hizmetini misafirlerimiz gördükçe daha da yoğun bir ilgi göreceğimizi umuyorum. Rezervasyon talepleri yoğun bir şekilde geliyor, gösterilen ilgiden son derece memnunuz” ifadelerini kullandı.

FERAH VE TARİHİ OBJELERLE DONATILMIŞ BİR RESTAURANT

Tam adresi Cevatpaşa Mahallesi, Kayserili Ahmet Paşa Caddesi olan Palazzo Restaurant, ferah iç mimarisinin yanı sıra, kordon manzarası, bar kısmı ile misafirlerine hitap ediyor. Akdeniz ve Ege Mutfağından oluşan menüler et ve balık ürünleri ile süslenirken, soğuk ve sıcak mezelerinin yanı sıra dünyanın dört bir yanından kokteyl içecekler, alkollü ve alkolsüz içecekler de misafirlerine sunuyor. Palazzo Restaurant ayrıca dekor olarak da birçok tarihi objenin sergilendiği vitrinler ve heykellerle de süslenerek misafirlerin sadece damak tadına değil, göz zevkine de hitap ediyor.

“SONSUZA KADAR REZERVE” TEK KİŞİLİK MASA!

Palazzo Restaurant’ın en dikkat çekici masası ise hiç şüphesiz ki Gazi Mustafa Kemal Atatürk adına “Sonsuza Kadar Rezerve” edilmiş tek kişilik bir masa. Palazzo Restaurant’a adım attığınız anda ilk dikkatinizi çekecek olan; nezih ve ferah bir ortamın yanı sıra bu “Sonsuza Kadar Rezerve” edilmiş masa olacak!